Si estás pensando en qué sorpresa darle a tu pareja este San Valentín, sabiendo que será una fecha excepcional, debido a la pandemia, te damos algunas ideas para un San Valentín en casa. Prepárale un postre para chuparse los dedos y hazle saber lo especial que es.
Prepara una mesa romántica en casa
Ya que este año San Valentín habrá que celebrarlo en casa, te ofrecemos ideas para que sea una ocasión especial y no echéis en falta salir a desayunar o cenar fuera.
Para ello te explicaremos tres recetas sencillas para postres caseros románticos y que seguro que le encantan a tu pareja.
No sólo es importante la elaboración de estas recetas sino la presentación. Para ello tendrás que preparar la bandeja, si es un desayuno en la cama, o la mesa, si es una cena, con mucho amor y detalles románticos.
Puedes empezar por decorar la mesa con pétalos de rosas blancas para crear ese ambiente romántico. Incluir algún globo con detalles de San Valentín a los lados de la mesa o quizás incluir algún pequeño regalo encima de los platos para comenzar la cena o el desayuno con una sonrisa.
Como nos han enseñado tantos y tantos programas de cocina, la presentación también importa y esto no debe ser un problema que se nos escape.
Recetas para San Valentín
Quizás te apetezca empezar el día sorprendiendo a tu pareja en San Valentín. Para ello un desayuno con postres románticos, pueda ser la mejor opción. Los cupcakes están de moda y a todo el mundo le gustan. Ya sea como desayuno o como postre de una cena romántica, tu pareja quedará encantada/o. No hace falta ser un gran cocinero para que salgan bien, se trata de una receta muy sencilla.
Cupcakes de Red Velvet
Para su elaboración necesitaremos colorante rojo alimenticio, 300 gr de mantequilla, 2 huevos, 300 gr de harina, 250 gr de buttermilk, 15 gr de cacao puro, 120 gr de mantequilla blanda, una cucharada pequeña de bicarbonato, otra de vainilla y otra de vinagre de vino.
La buttermilk es fácil de hacer si no la encontráis en ninguna tienda. Simplemente mezclamos leche, yogur y zumo de limón y dejamos que repose unos 15 minutos. En un bol, ponemos mantequilla blanda, azúcar y la vainilla. Batimos hasta que se convierta en una crema blanda. Le añadimos el huevo y la harina, poco a poco vamos mezclando. Por último añadimos el cacao puro.
En la mezcla que tenemos reposando de la buttermilk añadimos el colorante. Vamos mezclando ambos recipientes con los ingredientes muy poco a poco para que mezclen bien y no quede una masa con grumos. Por último incluimos un vasito con el bicarbonato y el vinagre juntos. Tranquilo si ves que hace espuma, es una reacción normal.
Cogemos las bases para cupcake y vamos rellenándolas con la masa. Las metemos en el horno precalentado a 170 grados durante 20 minutos y ya tendríamos nuestras cupcakes de red velvet listas.
Magdalenas facilísimas
Otra receta, en caso de que el color rojo o el sabor red velvet no sea de vuestro agrado es hacer magdalenas de toda la vida. En vez de incluir colorante rojo no le echamos nada a la receta anterior y tendríamos una estupendas magdalenas que podemos decorar con lacasitos por encima. Quizás te gusten más las magdalenas con chocolate. Para ello puedes incluir en su parte superior un corazón de chocolate que seguro endulzará aún más tu obra culinaria.
Tartaletas de San Valentín
Nuestra última idea para un postre de San Valentín es hacer unas sencillas tartaletas rellenas de fresas y chocolate. Es algo muy sencillo de preparar. Simplemente necesitarás hojaldre fresco que podrás encontrar en cualquier supermercado, fresas y chocolate.
Primero te recomendamos que vayas calentando el chocolate en un bol para que se derrita. Puedes cortar el hojaldre con un molde o con un cuchillo y con la forma que más te guste. No le contaremos a nadie que los harás con forma de corazón, ¡te guardamos el secreto!
Una vez tengas la forma hecha, estira la lámina de hojaldre e incluye las fresas dentro y cierra la lámina pero no antes sin verter un poco de chocolate dentro. Teniendo el horno precalentado a 200 grados, en unos 6-7 minutos estarán listos y a disfrutar del mejor San Valentín en casa.
No olvides echar un vistazo a nuestros productos para San Valentín en este día de los enamorados. ¡Quizás surja alguna idea más para sorprender a tu pareja! O si simplemente además de algo caserito hecho por tus manos, quisieras regalar algún presente, en nuestra tienda podrás comprar chuches como bombones y chocolatinas,hasta gomitas y caramelos para decorar las tartaletas por ejemplo.
